Этот салат попробовала в одном московском ресторане, который позиционирует себя как ресторан испанской и мексиканской кухни. Этот салат был в разделе "Мексиканская кухня". Название его тоже из меню ресторана.
Приготовление салата проще некуда:
- отварные шампиньоны;
- тунец в с/с
- стебли сельдерея (порезать)
- заправить все биойогуртом, смешанным с горчицей. можно добавить сметану, каплю лимонного сока. И, обязательно, много перца-чили и несколько капель табаско. Изюминка этого салата - он должен быть острым. Но не за счет чеснока, а именно за счет перца-чили (лучше свежемолотый) и табаско. Степень остроты регулируйте по своему вкусу. Не рекомендую заменять биойогурт и сметану на майонез, но тут уж кто как любит.
Я еще немного "поотсебятничала", когда делала этот салат для гостей)))Добавила немного каперсов и тертого пармезана, немного айсберга. Вкусно, свежо, легко.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Сообщения
Комментариев нет:
Отправить комментарий