Самые простые по своему приготовлению кексы. Но очень вкусные)))
Рецепт из того же номера журнала, что и предыдущие Кексы с тунцом. В этом выпуске есть еще несколько рецептов кексов, которые мне понравились и которые я собираюсь приготовить. Так что, закидаю вас кексами)))
Итак, ТВОРОЖНЫЕ КЕКСЫ
200 г творога
200 г сахара
200 г муки
150 г сливочного масла
3 яйца
1 ч.л.разрыхлителя
4 ст.ложки изюма
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Масло растопить. Яйца взбить с сахаром, добавить творог, масло, и разрыхлитель. Муку просеять и постепенно смешать с творожной массой. Изюм промыть и добавить в тесто.
2. Рахогреть духовку до 180 С. Тесто разложить по формочкам. Выпекать 18-20 минут. Готовые кексы можно посыпать сахарной пудрой.
3. Получается 18-20 небольших кексиков.
МОИ ПОЯСНЕНИЯ
1. Я не люблю изделия с изюмом и везде заменяю его на орехи. В данном случае то же самое, вместо изюма положила в тесто грецкие и кедровые орешки. Можно, если вы ничего не имеет против изюма, положить и изюм и орешки.
2. Эти кексы тоже выпекались у меня при заданной по рецепту температуре где-то минут 30-35. Готовность проверяла обычным способом - деревянной палочкой до "сухого" состояния.
3. Кексы получаются ОЧЕНЬ вкусные, воздушные такие. За месяц со дня выхода журнала я эти кексы пекла уже раза 3 и дети их постоянно требуют)))так им эти кексики полюбились)))
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Сообщения
ааааа
ОтветитьУдалитьКсюша, у меня аж слюнки потекли.
Спасибо за рецепт. Нужно приобрести форму и обязательно приготовить
кидай, кидай в нас кексами - мы их будем ловить :))
ОтветитьУдалитья обожаю творожные кексы - раньше в россии часто пекла их - объедение!
Ириш, а возьми любую форму, какая у тебя есть дома)))или просто в сковородку)))а еще, если есть какие-нибудь небольшие огнеупорные чашки, то в них тоже можно. надо тока предварительно смазать. хотя, конечно, в силиконовых формах/формочках, что и говорить, печь одно удовольствие и мороки никакой)))
ОтветитьУдалитьСветик, поняла)))буду кидаться. На подходе шоколадно-банановые. при чем, несколько рецептов)))