Тема опроса апреля - "Что для вас является приоритетным при выборе рецепта?"
Мне это действительно интересно, чтобы знать, по какому принципу строить презентацию рецептов, которые я выкладываю в своем блоге.
Если считаете нужным пояснить/прокомментировать свой выбор - милости прошу в комментарии. Буду рада вас выслушать.
Заранее благодарю за участие в опросе. Казалось бы, мелочь, но мне это реально помогает вести этот блог и я чувствую обратную связь.
Сообщения
Я первая проголосовала за доступноть ингридиентов, фотографию и пошаговый рецепт. Для меня важно, чтобы все было доступно изложено и было понятно, что же должно получиться, чтобы можно было поле приготовления сравнить.
ОтветитьУдалитьНу, если мое мнение тебе интересно )) То наверное так - 1) ЧТО собственно мы готовим, то есть это обязательно должно быть любимое блюдо из любимых ингридиентов. То есть такое, что мне очень-очень захочется сделать. Из вариантов ответа долго думала, что подходит - необычность, наверное, ближе всего, но это не совсем "то". 2) быстрота и простота для МЕНЯ актуально, потому что я с кулинарией почтенно на "Вы" 3) доступность ингредиентов и, конечно, пошаговый рецепт с фото, потому что у меня возникают самые дурацкие вопросы ))
ОтветитьУдалитьВот как-то так.
Ксюш, я, хоть и редко даю ту самую обратную связь, частенько пользуюсь твоим блогом, как маленькой энциклопедией (вот, на Борин ДР тирамису готовила, сразу знала, где посмотреть рецепт:)), так что спасибо тебе большое за то, что ты делаешь.
ОтветитьУдалитьПо поводу вопроса - чтобы мне захотелось приготовить блюдо, мне должно хотеться его съесть)), т.е. готовить то, что я заведомо не люблю, я не буду (исключение - если вдруг это любят домашние, но что-то пока я такого не припомню). Пошаговый рецепт для меня желателен, но не всегда обязателен. Т.е. если это какие-то манипуляции с тестом, например, хорошо, когда расписано по шагам, и просто тупо по порядку все делаешь. Если технология приготовления менее сложная - мне достаточно в общих чертах рассказать, что и как. Ну и очень люблю твои кулинарные фотки, они меня радуют и настроение поднимают. И ооочень нравятся познавательные посты - о продуктах, кухонной утвари. С нетерпением жду поста о кулинарных книгах, я заметила, что у меня каким-то случайным образом начала собираться маленькая коллекция этих самых книг (конечно, многие вещи попали в дом случайно, были подарены или куплены науад, но есть и полезные книги), и в будущем хочется эту коллекцию пополнять осознанно.
И, конечно, с прааздником Светлой Пасхи тебя и твоих мальчиков! Обнимаю-целую!
большое спасибо за комментарии.
ОтветитьУдалитьНаташ, да мне твое мнение интересно)))
иначе я бы не стала делать все эти опросы.
я стараюсь публиковать рецепты, чтобы они были максимально интересны вам и максимально удобны в использовании. Именно для этого мне и нужны опросы и ваши мнения - ведь мой блог, как оказалось, все же читают)))
Юль, спасибо за похвалу моим фотографиям)))
ОтветитьУдалитьхотя, положа руку на сердце, я сама совсем недовольна качеством своих фотографий :( я очень стараюсь, но получается пока плохо, очень плохо. И я считаю это большим минусом для восприятия выкладваемых рецептов. Все же визуальная часть восприятия именно в Инете на мой взгляд очень важна - я могу сколько угодно уверять вас,что это вкусно, что просто, но если фотография неаппетитная, то все слова бесполезны.
Фото пошаговых операций тоже стараюсь делать, но невсегда получается. По двум причинам - либо в процессе просто нереально одной без помощников сфотографировать, либо отснятое все улетает в корзину, так как меня не устраивает качество. Поэтому некоторые рецепты в блоге у меня пока без фотографий. Я работаю в этом направлении, но качество фотографий пока хромает на обе ноги.
Про кулинарные книги обящательно напишу, а как же? С моей-то фанатичной любовью к готовке?)))Тем более, что за последнее время количество книг изрядно увеличилось замечательными и очень интересными, полезными книгами.
спасибо за поздравления!
При прочтении рецепта я примерно представляю себе как это будет на вкус, подойдет ли это мне и моей семье, так как нас 4 человека и у каждого свой абсолютно разный вкус (представте каково мне!). Предпочитаю я простые рецепты, а еще исхожу из продуктов что у меня есть (например, если появилась чечевица, то я ищу рецепт с ее применением). Люблю кухни и других национальностей, но стараюсь хотябы первый раз приготовить по рецепту без адаптации, а потом обычно ввожу чтото свое.
ОтветитьУдалитьДоступность ингредиентов, пошаговые фото
ОтветитьУдалить