Черешнево-шоколадный клафути

Очень люблю сезонные рецепты. Поэтому буду вас сейчас мучить всякими рецептами с черешней, клубникой и другими ягодами)))

Сезон черешни и клубники, а также вишни, смородины и других фруктов-ягод у нас очень короток, поэтому я стараюсь по максимуму наесться впрок витаминами сама и накормить своих домочадцев.

Но в свежем виде ягод при всем желании много не съешь, поэтому я делаю с ними разнообразные десерты и, конечно же, всевозможную выпечку

ЧЕРЕШНЕВО-ШОКОЛАДНЫЙ КЛАФУТИ

Очень быстро и очень просто. И очень вкусно

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ

50 г муки

75 г сахара

1 ст.ложка какао

2 яйца

200 мл молока

400 г черешни

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Тщательно перемешать в миске просеянную муку, сахар и какао. Добавить и тщательно вмешать 2 яйца и 100 мл молока. Затем добавить оставшиеся 100 мл молока и все еще раз хорошо размешать. Тесто получится очень жидкое.

Разложить ягоды по смазанным маслом порционным формочкам (или в одну небольшого диаметра) и залить тестом. Формочки заливать на половину объема - при выпечке тесто хорошо поднимется.

Выпекать при Т200С приблизительно 25 минут. Готовность проверяем лучиной.

Когда начнется сезон вишни, меняем в рецепте черешню на вишню. А еще у меня в блоге есть вот такой рецепт вишневого клафути.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Источник рецепта - Ирина Чадеева (chadeyka в ЖЖ)