Ягодные завтраки и Сырники с клубникой

Когда наступает жара, у меня резко пропадает аппетит. В такие жаркие дни летом очень люблю на завтрак съесть порцию ягод. Но не просто ягоды, а с чем-нибудь.

Самые распостраненные у меня варианты:

- 100 г нежирного натурального йогурта + 100 г ягод (клубника, земляника, вишня, черника, смородина и др. сезонные ягоды) - можно добавить сахар, но я не люблю;

- 100 г нежирного творога + 100 г ягод - к этому варианту можно добавить немного сахара и сметану (или натуральный йогурт), но я не добавляю;

- 100 г мюсли без сахара + 100 г ягод - кому надо, можно добавить по вкусу сахар и сметану или йогурт;

- овсяная каша на воде + горсть ягод - кашу я варю без сахара, а вы сами смотрите;

- клубника с молоком - я не люблю клубнику заливать молоком, с детства не люблю любые молочные супы. А вот есть клубнику и запивать ее молоком мне нравится.

Размер порций определяю, естественно, на глаз, обычно общая масса порции у меня где-то 200 г.

И очень часто такие завтраки у меня еще выступают и в качестве ужинов - есть в жару что-то типа мяса/картошки я не могу вообще, а не есть совсем тоже нельзя. Вот и приходится выкручиваться доступными способами.

А еще я делаю СЫРНИКИ С ЯГОДАМИ

Делать их очень и очень просто. По обычному сценарию - смешиваете творог, яйца, сахар, муку (или манку) в привычных вам пропорциях, а затем добавляете в творожную массу клубнику.

При добавлении клубники можно пойти двумя путями:

- размолоть клубнику с сахаром в блендере и затем добавить в творожную массу

- разрезать ягоды на мелкие кусочки и вмешать их в творог.

А можно объединить оба варианта - добавить в творожную массу размолотую в блендере клубнику, хорошо размешать (творожная масса станет розовой), а затем уже положить кусочки ягод.

Попробовать массу, при необходимости добавить сахар и сформировать сырники, обжарить их на сковороде или запечь в духовке до готовности. К сырникам можно подать клубничный соус - размолотую в блендере клубнику с сахаром.

На этой неделе я уже 2 раза делала такие сырники, но сфотографировать ни разу не успела)))Мои домочадцы действуют челюстями в разы быстрее, чем я фотографирую)))Так что, фото поставлю позже.

Ну и по мере появления других ягод можно сделать сырники с вишней или черникой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!