Обжариваете лук до золотистого цвета. Затем кладете к луку мидии, нарезанный сладкий перец (желтый) и помидоры. Тушите вместе с луком на сильном огне минут 10-15, не больше. Как только выделится сок от мидий, проверяете овощи - если помидоры и перец стали мягкими, то выключаете. Все!
Перекладываете в салатник, поливаете соком свежего лимона, посыпаете зеленью укропа. Кто любит - можно выжать зубчик чеснока и поперчить. Есть можно в горячем или холодном виде.
Мидии я беру замороженные - они получаются упругие, мне так больше нравятся. Если взять мидии в банке (которые в с/с), то они получаются очень мягкими и становятся по вкусу похожими на курицу. Выбор за вами.
Обратите внимание - салат я не солила!!!
В этот салат по вашему желанию можно добавить и другие морепродукты - креветки, осьминожки, кальмары - которые вы любите. Я делаю только мидии - мы с мужем так больше любим.
Перекладываете в салатник, поливаете соком свежего лимона, посыпаете зеленью укропа. Кто любит - можно выжать зубчик чеснока и поперчить. Есть можно в горячем или холодном виде.
Мидии я беру замороженные - они получаются упругие, мне так больше нравятся. Если взять мидии в банке (которые в с/с), то они получаются очень мягкими и становятся по вкусу похожими на курицу. Выбор за вами.
Обратите внимание - салат я не солила!!!
В этот салат по вашему желанию можно добавить и другие морепродукты - креветки, осьминожки, кальмары - которые вы любите. Я делаю только мидии - мы с мужем так больше любим.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Сообщения
Комментариев нет:
Отправить комментарий