Фантазия по мотивам итальянской пасты

Сегодня надо было сообразить что-то мужу на ужин, а готовить не хотелось совсем, да и продуктов особых в холодильнике, в связи с приближением выходных, не наблюдалось. Пришлось имровизировать и выдумывать на ходу, пытаясь совместить достаточно скудный набор продуктов и желание процесс готовки максимально ускорить.
Вкусы у нас у мужем совпадают, поэтому, исходя из имевшихся ингредиентов, я решила приготовить ему что-то наподобие итальянской пасты с морепродуктами в сливочном соусе. В итоге получилась
ФАНТАЗИЯ НА ТЕМУ ИТАЛЬЯНСКОЙ ПАСТЫ (С МОРЕПРОДУКТАМИ В СОУСЕ БЛЮ-ЧИЗ)

1. Я сварила макароны (в моем случае это фетуччини) в слегка подсоленой воде, с добавлением оливкового масла. Готовность пасты - "аль денте".

2. Затем приготовила морепродукты в соусе.
- обжарила лук (минут 5), добавила к нему замороженые морепродукты, дождалась пока они дадут много сока и уменьшила огонь, чтобы немного потушить (еще минут 15);

- затем положила столовую ложку сметаны и сыр с голубой плесенью (в моем случае это был немецкий дор-блю), быстро все размешала до полного растворения сыра, прогрела минуты 3 - максимум 5, выключила и сняла с горячей конфорки, чтобы сметана не откинула масло.

3. Сверху посыпала своими любимыми "итальянскими травами". ВСЕ!!!
ЗАМЕТЬТЕ - морепродукты и соус я не солила!!!

Пояснения по сыру: классика голубых сыров - французский рокфор, вырабатываемый исключительно из овечьего молока. Рокфор принадлежит к элитным, марочным сортам сыра, с зарегистрированным названием. Его разновидностей известно более ста: итальянский горгонцола, английский стильтон, датский дана блю, немецкий дор блю. Берите, какой вам больше нравится.
Ну, а если вы не переносите сыр с плесенью (что ж, такое часто встречается), то смело замените на обычный - швейцарский, голландский или тильзитер. Все равно будет очень вкусно!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!