Баклажаны режете вдоль, обжариваете на подсолнечном/оливковом масле. Вынув из масла, хорошо бы положить готовые баклажаны на салфетку или полотенце или в дуршлаг, чтобы лишнее масло впиталось/стекло. Иначе очень жирно получается.
Выдавливаете в майонез чесночок (по вкусу, 2-3 зубчика), перемешиваете и этой смесью намазываете каждый лепесток жареных баклажанов.
Затем сверху кладете кружок свежего помидорчика. Можно оставить в виде открытого бутербродика, а можно половинкой баклажана закрыть помидорчик - получится что-то вроде сэндвича.
Посыпать мелко нарезанной зеленью.
Выдавливаете в майонез чесночок (по вкусу, 2-3 зубчика), перемешиваете и этой смесью намазываете каждый лепесток жареных баклажанов.
Затем сверху кладете кружок свежего помидорчика. Можно оставить в виде открытого бутербродика, а можно половинкой баклажана закрыть помидорчик - получится что-то вроде сэндвича.
Посыпать мелко нарезанной зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
upd: однозначно убираем майонез и тут. на фоне обжаренных баклажанов он совершенно не нужен. берем йогурт.
Сообщения
Комментариев нет:
Отправить комментарий